¿Qué podría ser mucho mejor que el chocolate fundido, algunos amigos cercanos y una limpieza extremadamente bits? Pocas cosas valiosas, te lo digo.
Me topé con este concepto hace años, así como decidí que sería un momento divertido para la socialización en el hogar, una vez que es un bebé-es abajo para la noche. Me gusta mezclar chocolate negro y crema espesa en mi olla de fondue hasta que esté satisfecho con la consistencia. Luego empiezo a mojar cualquier cosa que se vea sabrosa.
Si requiere instrucciones más formales, aquí hay una receta de Cuisinart:
Ingredientes
3/4 taza de leche entera o reducción de grasa
1 3/4 taza de crema espesa
1 1/2 libras de chips de chocolate agridulce o semidulce (no utilice bloques de chocolate “” La mantequilla de cacao adicional en las chips crea un aficionado más suave. Algunas variedades de los bloques de chocolate son tan delicadas)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla pura
Una pizca de sal marina
Instrucciones
Coloque la leche y la crema espesa en la olla de fondue. Establecer en configurar 4.5 para llevar la mezcla a fuego lento, sin embargo, no hervir. Reduzca el cálido a la configuración 3.5 y gradualmente, utilizando un batidor antiadherente, agregue las chispas de chocolate. Cuando el chocolate esté totalmente mezclado, agregue la vainilla y la sal. Reduzca el calor a la configuración 3.
Sirva con biscotti, fruta fresca o seca, malvaviscos, galletas Graham, pretzels, pastel de comida de ángel, brownies, etc.
Tenemos el otro hogar novato para fondue de chocolate, así como juegos a menudo en la víspera de Año Nuevo. Elija sus inmersiones preferidas y delegue las que se encuentran a sus amigos, al estilo Potluck. Siempre me gusta decirle al esposo de Whitney: “Traiga malvaviscos orgánicos y una piña, por favor” mientras hago una sabrosa sopa de chocolate negro.
Dos fantásticas ollas de fondue: el fabricante de fondue eléctrico Cuisinart también puede derretir el queso y hervir el aceite caliente para otro tipo de diversión de fondue. El Melter de Wilton Chocolate es fantástico para una diversión de dulces. Tengo el primero y siempre estoy feliz cuando lo arranco cuando o dos veces al año.