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Jóvenes sanos de dientes a pies: jóvenes y salud
Alerta de salud: ¿Están sus jóvenes obteniendo suficiente hierro?
Por Peg Rosen para jóvenes sanos desde los dientes hasta los pies
La deficiencia de hierro en los Estados Unidos no es el flagelo que fue hace medio siglo. Sin embargo, incluso con una nutrición mejorada y un monitoreo mucho mejor, sigue siendo la deficiencia nutricional más típica. Sin suficiente hierro, los glóbulos rojos no pueden proporcionar oxígeno al cuerpo, según Lauren Graf, una nutricionista pediátrica en el Centro Médico Montefiore en la ciudad de Nueva York.
Los niños están en mayor peligro durante la infancia y la adolescencia, cuando su plan de dieta puede no satisfacer las mayores demandas de hierro de sus cuerpos de rápido crecimiento. Los niños con sobrepeso también tienen un riesgo más alto, según los estudios, potencialmente, ya que tienden a bocadillos con más frecuencia, así como a comer mayores cantidades de comida chatarra.
Sin tratar, la deficiencia de hierro puede conducir a la anemia, lo que puede retrasar seriamente el crecimiento de un niño y el desarrollo neurológico.
Afortunadamente, la deficiencia de hierro es simple de encontrar y tratar. “Un análisis de sangre en el consultorio del médico puede decirlo. Además de en muchos casos, aumentar los niveles de hierro puede ser tan simple como alterar lo que su hijo está comiendo ”, afirma Graf.
Aquí, algunos métodos fundamentales para ayudar a su hijo a prevenir la deficiencia de hierro desde el principio:
Conozca las señales: los jóvenes con deficiencia de hierro pueden ser lentos, verse cansados y pálidos o enfermarse a menudo.
Amamantando a su bebé, si es posible: los bebés amamantados están en menor peligro, ya que el tipo de hierro contenido en la leche humana es extremadamente simple para que sus cuerpos absorban, según Shari Portnoy, un dietista en el Consejo de Cuidad de Días de Nueva York.
No evite el desayuno. “El desayuno es un momento simple para llevar algo de hierro a la dieta, ya que los cereales para el desayuno además del pan generalmente están fortificados con hierro”, afirma Graf. Además, los jugos y las frutas que son ricas en vitamina C ayudan al cuerpo a tomar hierro.
Ve simple con la leche. La leche ofrece muchos beneficios nutricionales, sin embargo, también limita la capacidad del cuerpo para absorber el hierro de manera eficiente. Los jóvenes que se llenan de leche también pueden sacrificar el área por los alimentos ricos en hierro en sus dietas. Los Institutos Nacionales de Salud y Bienestar sugieren que los niños mayores de 12 meses no beben más de 16 a 24 onzas de leche cada día (o hasta tres pequeños vasos).
Coma Whole Foods y una dieta completa. Las carnes magras, las aves de corral y los mariscos se encuentran entre las mejores fuentes de hierro hemo, o hierro del tejido animal, que el cuerpo absorbe más rápidamente. Otras fuentes de hierro incluyen verduras, legumbres, huevos integrales, soja, granos integrales y frutas secas.
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Pero no requiere obsesionarnos qué alimentos tienen qué ayudar a sus hijos a prevenir la deficiencia de hierro, según Graf. Si sus jóvenes comen comidas saludables sin una gran cantidad de alimentos procesados, deben obtener todo el hierro que necesitan. Photo: @istockphoto.com/lisegagne
ha contribuido a numerosas revistas, así como sitios web, incluso niños saludables, más, Redbook, Self, Genuine Simple, Padres, Household Circle, American Baby, ParentCenter.com y Webmd.com. Ella bloguea en relish-this.blogspot.com.
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